Il Barman (o anche bartender) è colui che fa della preparazione di cocktails e della mescita di bevande alcoliche la sua passione e professione. Al Mamitas Beach, solo i migliori ingredienti per la preparazioni di aperitivi e cocktails, da parte di Barmen certificati (2010) A.I.B.E.S (Associazione italiana barman e sostenitori - www.aibes.it ) e BarBrothers (www.myspace.com/barbrothers).

La professione del Barman non si può improvvisare e un'adeguata preparazione, oltre all'ingegno, al buon gusto ed alla creatività, è un elemento indispensabile a chiunque voglia acquisire l'arte di creare cocktails indimenticabili. Vi aspettiamo!!